1. La variedad de productos vegetales, incluyendo frutas y verduras, cereales, pan, legumbres, hortalizas, frutos secos y semillas; y su consumo elevado por encima de los alimentos de origen animal.
2. La presencia de alimentos frescos y de temporada para un mayor aprovechamiento de los nutrientes.
3. La utilización de aceite de oliva como grasa de adición principal.
4. El consumo preferente de cereales integrales frente a refinados, ya que tienen mayor contenido en fibra y en nutrientes.
5. El consumo diario de productos lácteos, preferiblemente bajos en grasa, como yogurt y quesos.
6. El consumo moderado de carnes, preferiblemente carnes blancas frente a rojas.
7. El consumo de pescado en mayor cantidad y de huevos con moderación.
8. La fruta fresca como postre habitual.
9. El agua como la bebida preferente (4 a 8 vasos al día). El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
10. La práctica de actividad física todos los días (30 minutos).
2. La presencia de alimentos frescos y de temporada para un mayor aprovechamiento de los nutrientes.
3. La utilización de aceite de oliva como grasa de adición principal.
4. El consumo preferente de cereales integrales frente a refinados, ya que tienen mayor contenido en fibra y en nutrientes.
5. El consumo diario de productos lácteos, preferiblemente bajos en grasa, como yogurt y quesos.
6. El consumo moderado de carnes, preferiblemente carnes blancas frente a rojas.
7. El consumo de pescado en mayor cantidad y de huevos con moderación.
8. La fruta fresca como postre habitual.
9. El agua como la bebida preferente (4 a 8 vasos al día). El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.
10. La práctica de actividad física todos los días (30 minutos).
Fuente (Predimed)
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